食品科学与工程学院自1988年开始招生，现有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业，农产品加工与贮藏工程和食品科学2个硕士点，并在林产化学加工工程和植物学博士点下多个研究方向下招收博士研究生。现有博士生、硕士生、本科生300余人，拥有2个教研室、一个实验部及绿色食品研究所。学院拥有一支高学历、高水平的师资队伍,有教授、博士生导师9人，副教授6人，硕士生导师12人;具有博士学位的6人。