实践实训

2023年9月至2024年元月，我院22级学生，分批次在湖南玉峰实业有限公司、澳优乳业股份有限公司、旺旺食品有限公司开展了“专业认识实习”。

在湖南玉峰实业有限公司，同学们详细参观了网红食品“辣条”的生产线、品质安全检测实验室、“辣条”博物馆，同学们对“辣条”的生产工艺、卫生标准、质量检测方法、质量控制措施等有了直观认识，对食品行业从业人员的社会责任感有了更高的认识。

在澳优乳业股份有限公司，同学们详细参观了配方奶粉智能化生产线和智能仓库，与公司管理、技术人员开展了座谈会，公司副总戴智勇先生详细介绍了配方奶粉的生产技术、新产品研发趋势，同学们对创新精神有了更直观的认识。

在旺旺食品有限公司，同学们详细参观了液态乳饮料全自动生产线、旺旺产品大家族博物馆，与公司管理、技术人员开展了座谈会，公司总经理徐义桢先生亲自全程接待，详细介绍了液态乳饮料的生产技术，旺旺公司发展历程与未来发展战略。