序号

项目名称

负责人

学院年级

负责人电话

指导教师

参赛赛道

备注

1

米珍稳定化处理及发酵饮料的研制与功能评价

李逢彬

2020级食品质量与安全

13099690164

刘春

本科生创意组

2

自组装多肽/橘皮果胶/丝瓜叶提取物

基可生物降解伤口敷料膜的制备及应用研究

穆岚

食品科学与工程学院2021级食品科学与工程

13028084644

张琳

高教主赛道

3

茶礼茶器-以快乐品茶推进湖南特色茶旅文创的振兴发展

王郑红

食品科学与工程学院2021级食品科学与工程

19971743078

王贲

高教主赛道

4

水＂稻＂渠成----数字化城市共享米厂践行大食物观

刘文欣

食品科学与工程学院

21级粮工

15669077812

李江涛

青年红色筑梦之旅