科研成果

序号

负责人

学科门类

项目名称

项目立项编号

主管部门

项目分类

1

孙术国

自科类

长沙市食品贮藏保鲜工程技术研究中心

kq1901146

长沙市科技局

长沙市科技计划项目

2

陈燕妮

自科类

群选型单克隆抗体的异源半抗原设计机制研究

湖南省教育厅

湖南省教育厅科学研究项目

3

林亲录

自科类

粮油食品安全检测创新平台

湖南省教育厅

湖南省教育厅科学研究项目

4

周礼义

自科类

细胞器靶向的双光子近红外荧光传感器的设计合成及其气体信号分子的示踪成像应用研究

kq1901140

长沙市科技局

长沙市科技计划项目

5

任佳丽

自科类

食源致病菌耐药表型电化学快速鉴别方法研究

kq1901143

长沙市科技局

长沙市科技计划项目

6

刘俊

自科类

低桔霉素红曲米产品研发与示范

2019NK2111

湖南省科技厅

省重点研发计划项目

7

任佳丽

自科类

大肠杆菌电子传递链抑制靶点原位挖掘与机制研究

31972173

国家自然科学基金委员会

国家自然科学基金项目

8

任佳丽

自科类

红汁乳菇特质性成分挖掘、评估及利用

XLK201904-2

湖南省林业厅

湖南省林业科技创新计划项目

9

林亲录

自科类

湖南省水稻产业技术体系建设产后处理岗位

湖南省农业委员会

湖南省农委项目

10

任佳丽

自科类

不同烘干方式对姬松茸、银耳产品二氧化硫含量的影响评估

GJFP2019017

农业部

国家农产品质量安全风险评估重大专项

11

孙术国

自科类

藏香猪、牦牛等生鲜肉冷链物流关键技术研究

XZ201901NA04

其他管理部门

其他管理部门项目

12

吴伟

自科类

食品安全监管大数据体系构建

2018YFC1604001

科技部

国家重点研发计划项目

13

龙肇

自科类

基于改性米渣蛋白的O/W型乳浊液稳定性调控与构效关系研究

2019JJ50997

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

14

刘春

自科类

大豆BBI基纳米载体输送疏水性生物活性物质的机理研究

2019JJ40536

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

15

郭亭

自科类

红曲菌MonacolinK代谢途径解析与应用研究

2019JJ40542

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

16

白婕

自科类

二十八烷醇降脂功能评估及其分子机制研究

2019JJ50984

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

17

黄亮

自科类

纳米洋蓟膳食纤维提取及功能性研究

2019JJ60020

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

18

董界

自科类

基于化学信息学方法的甜味剂虚拟筛选平台的构建与应用

2019JJ51003

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

19

任佳丽

自科类

主要农产品质量安全关键检测技术与风险评估研究与示范

2018XK2006-1

湖南省科技厅

长株潭国家自主创新示范区专项

20

周波

自科类

油茶粕全资源化利用技术的研究

XLK201988

湖南省林业厅

湖南省林业科技创新计划项目

21

付湘晋

自科类

酵母醛代谢酶对胃肠道中脂质氧化产物RCCs的清除活性及机制研究

2019JJ40538

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

22

王青云

自科类

蕈状芽孢杆菌挥发性物质抑制黄曲霉生长及毒素合成的机理研究

2019JJ40541

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

23

李旺

自科类

肽框架生物复合材料在农残增敏快速检测中的研究

湖南省教育厅

湖南省教育厅科学研究项目

24

李旺

自科类

多肽-金属框架生物纳米复合物在农药残留快速检测方法中的研究

2019JJ50998

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

25

文茜

自科类

基于核酸适配体的复合金纳米材料在多组分食源性毒素检测中的应用研究

2019JJ51004

湖南省科技厅

湖南省自然科学基金项目

26

周波

自科类

热处理过程中杏仁种皮结合多酚的释放和 转化规律及其影响油脂氧化稳定性机理的研究

18A154

湖南省教育厅

湖南省教育厅科学研究项目