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2016年12月8日，第五届中国食品安全高峰论坛暨食品安全与健康研讨会在广州召开，我校食品科学与工程学院院长林亲录教授带领食品学院9名老师参加了此次大会。

本届会议由中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省微生物研究所、华南理工大学、华南农业大学、广东检验检疫技术中心共同主办，本次论坛以探讨我国食品安全与健康发展为宗旨，关注食品安全与健康深层次的科技问题。中国食品安全高峰论坛由中国检验检疫科学研究院庞国芳院士任学术委员会主任，中国工程院的孙宝国院士、朱蓓薇院士、岳国君院士、吴清平院士担任学术委员会副主任。本次论坛开幕式由广东省微生物研究所所长吴清平院士主持。

本次会议全部为大会报告，设置了上午的专家论坛，下午的青年论坛和企业论坛。12月8日上午，中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国院士以《健康食品产业发展趋势》为题，大连工业大学食品学院院长朱蓓薇院士以《海洋活性油脂与人类健康》为题，中国检验检疫科学研究院庞国芳院士以《高分辨质谱+互联网+地理信息（GIS）构建世界常用农药残留大数据库，提升食品安全监管前移能力》为题，中粮集团有限公司岳国君院士以《食品企业食品安全事件舆情演化机理和应对措施》为题，华南理工大学生物科学与工程学院院长林章凛教授以《合成生物学为生物安全带来的新机遇》为题，广东出入境检验检疫局蔡纯处长以《进出口食品安全监管制度创新》为题，加拿大食品检验署高文通教授以《从食品浪费和食品安全的关系看如何建立与社会经济发展水平相匹配的食品安全保障体系》分别作主题发言，从不同角度给大家分享了自己的真知灼见。

8日下午开展青年论坛和企业论坛，来自江南大学、广东省微生物研究所、香港理工大学、华南理工大学等知名高校的青年学者，及来自无极限中国区有限公司、康师傅控股有限公司、广州王老吉大健康研究院等知名企业的代表分享了最新的研究成果，探讨产业发展面临的机遇与挑战，探索企业保障食品安全与健康的整体解决方案，为我国加快推进健康中国建设，提高人民健康水平提供智力支持。

当前，随着我国社会经济不断发展，人民生活水平不断提高，民众对食品安全与健康的要求越来越高，建立食品安全与健康保障体系，保障健康环境、发展健康产业，助力健康中国，已经成为社会各界的共识。我校食品安全领域的研究一直注重食品安全与健康，通过参加此次论坛更加坚信了发展健康产业的重要性。

图 参会部分教师合影