学院新闻

2024年9月3日，俄罗斯科学院新西伯利亚分院有机化学所首席专家Popov教授在食品科学与工程学院杨谷良教授主持的科技部高端外国专家项目的支持下，到中南林业科技大学就油茶皂苷的改性与高效利用方面展开合作。

下午15：00，Popov教授在我校立言厅成功举办了一场精彩的学术交流活动。本次会议由我校国际合作与交流处副处长李应洪主持，吸引了众多师生前来聆听。

会上中南林业科技大学科学研究院副院长周航教授详细介绍了学校的发展历程、学术成就以及未来发展规划。周航副院长表示，此次学术交流活动对于推动我校与国际学术界的交流合作具有重要意义。食品科学与工程学院院长任佳丽教授全面介绍了食品学院的师资力量、科研成果和人才培养等情况，展示了学院在食品科学领域的优势与特色。谭晓风教授介绍了我校油茶方面的科研成果和贡献，为参会人员提供了宝贵的学术参考。

Popov教授做了题为“Isolation and processing of ursane and lupane type triterpenoids for nutraceuticals, cosmeceuticals and research”（乌苏烷型和羽扇豆烷型三萜类化合物的分离与加工在营养保健品、药妆品及研究领域的应用）的精彩报告。在报告中，Popov教授详细介绍了三萜类化合物的化学改性与高效利用方向的研究成果，包括熊果酸、桦木酸、倍他胺等半合成产物的制备，以及这些产物在抗炎、抗氧化、保护肝脏等方面的应用潜力。同时，Popov教授还分享了包括有机反应动力学、新材料组件制备和有机化合物技术发展等方面的研究成果。

Popov教授的汇报深入浅出，引发了在场师生的浓厚兴趣，大家纷纷提问，Popov教授也与参会人员进行了深入交流，现场学术氛围浓厚。最后，参会人员与Popov教授合影留念，为此次学术交流活动画上了圆满的句号。

本次学术交流活动，不仅加强了我院与国际学术界的交流合作，还为师生们提供了一个了解国际学术前沿、拓宽视野的平台，对我院科研工作和人才培养的国际化产生了积极影响。