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5月13日中午，食品科学与工程学院隆重举办了第五届食品文化艺术节开幕式。校党委副书记秦立春，校党委宣传部部长张学文，校学工部部长李建兵，校团委书记张亮，食品学院领导、老师和同学参加了此次开幕仪式。

学院院长林亲录为开幕式致辞。他说，“今天，我们终于有了自己的实验楼——稻谷及副产物深加工国家工程实验室！这必将是我们食品学院发展史上具有里程碑意义的重大时刻。新大楼的落成，大大改善了学院整体办学条件和师生工作、学习的环境。我们也将以此为契机，用饱满的热情、高昂的斗志，迎接新阶段的挑战；并以更高的质量、更好的成绩回报学校、社会对我们的信任。

校党委副书记秦立春在热情洋溢的气氛中宣布艺术节开幕。

开幕式上，清丽的食院姑娘们带来的舞蹈《美丽心情》拉开了开幕式的序幕。据悉，他们挑选自食品学院的各个班级，经过近一个月的刻苦训练才呈现出现场精彩的舞蹈；在诗朗诵《我是食品人》中，同学们用艺术性的语言讲述了做为食品人肩负的责任，表达了食品学院的学子们创建绿色湖南、美丽中国的宏伟壮志，也充分彰显了此次食品文化艺术节“绿色食代，筑梦食刻”的主题，随后，全场几百大学生共同为捍卫食品安全而铮铮宣誓，将开幕式再次推向了高潮。

会后，与会领导与同学们共同在“厉行节约，拒绝浪费”的签名墙上留下了自己的姓名，力将节约意识铭记于心，实现于行。